Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях

Чем дольше откладывать мытье, тем крепче броня нагара на стенках, и тем сложнее привести сковороду в первозданный вид.

Смотришь на новую сковороду, и сердце радуется — чистенькая, блестящая, жарит хорошо! Но вау-эффект быстро проходит. Незаметно внешняя поверхность покрывается капельками жира и черным налетом. Чем дольше откладывать мытье, тем крепче броня нагара на стенках, и тем сложнее привести сковороду в первозданный вид.

Как образуется нагар

Вне зависимости от того, на какой плите мы готовим – электрической или газовой, нагар образуется с одинаковым успехом. В процессе жарки масло и другие жиры оседают на посуде — внутри и снаружи. К ним пристают кусочки пищи, пыль и всевозможный микромусор. Плохо влияет и высокая температура. Жир плавится и затягивает сковороду равномерным слоем. Под действием тепла поры в металлических стенках расширяются — грязь проникает глубже в структуру. Скапливаясь, обгоревшие кусочки органики превращаются в золу и твердые углеродные соединения. Это и есть нагар.

Как удалить нагар со сковороды

На ранних этапах с нагаром успешно справляются стандартные чистящие средства:

  • Чистящий спрей Cif для Дачи — специализированное средство для удаления жира и нагара с гриля, шампуров и мангала, контактирующих с открытым огнем. Совсем скоро начнется шашлычный сезон, а это значит, что самое время пополнить запасы любимого спрея Cif!;

  • Для более серьезных загрязнений подойдет крем Сиф с микрокристаллами. Они проникают вглубь загрязнения и открывают дорогу активным компонентам: мылу, анионным и неионогенным ПАВ. Равномерно нанесите крем на поверхность и подождите 15 минут для расщепления пригоревших жиров и остатков пищи. Протрите губкой, смойте остатки жира и пены водой

Многолетний нагар удалить труднее из-за высокой плотности. При этом важно учитывать тип сковороды — каждый из материалов требует особого подхода:

  • Доверьтесь посудомоечной машине. Достаточно выставить соответствующий режим, добавить жидкое моющее средство и отправляться по своим делам. Этот способ подходит для сковородок из нержавейки, с тефлоновым или керамическим покрытием, но не для алюминия и чугуна;

  • Толстостенные алюминиевые и чугунные сковороды хорошо выдерживают брутальную очистку: их можно уверенно мыть с помощью металлической мочалки;

  • Если есть возможность вывезти чугунную сковороду на дачу — отправьте ее в костер. Спустя пару часов обжига весь жир сгорит от большой температуры, достаточно будет промыть сковороду средством для мытья посуды;

  • Универсальный способ удалить нагар — воздействовать щелочью. Проварите грязную посуду в крепком растворе соды в течение 2-3 часов. Черная корка на поверхности достаточно размякнет, и ее станет легче удалить механически. Метод можно использовать с любым материалом. С антипригарными покрытиями (тефлоновые и керамические) стоит быть осторожнее – не окунать в ледяную воду сразу после готовки и не чистить металлическими щетками и абразивными веществами.

Для тех, кто ценит свое время, и не готов потратить полдня на удаление стойких загрязнений народным способом, справиться с задачей, как очистить сковороду от нагара, поможет Блестящий Эффект Антижир, который обладает молниеносной формулой удаления жира и растворения нагара! Не забудьте внимательно ознакомиться с инструкцией по применению!


Поделиться

FacebookPinterestTwitter